Solitamente la fine di un matrimonio è un momento di tristezza, invece adesso è per qualcuno occasione di festeggiamenti come l’inizio di una nuova vita. E l’inglese Fay Miller, proprietaria della Pink Rose Cakes, ha ideato una serie di torte a tema per celebrare il divorzio, seguendo una tendenza già diffusa negli Stati Uniti. [...]
Crema al burro: la più semplice, fatta essenzialmente di burro e zucchero, può essere utilizzata per ricoprire interamente la torta, oppure come farcitura. Crema chantilly: crema dolce ottenuta dalla lavorazione della panna montata, spesso aromatizzata alla vaniglia. In Italia spesso è l’amalgama di panna e crema pasticcera, che più correttamente dovrebbe eseere chiamata crema diplomatica. [...]
Dopo la sposa, l’altra protagonista indiscussa del matrimonio è sicuramente la torta nuziale: il taglio della torta sarà immortalato nell’album come il momento clou della festa che tutti ricorderanno. Negli Stati Uniti c’è la tradizione di congelare l’ultimo strato della torta per poi mangiarla in occasione del primo anniversario di nozze, riassaporando la magia di [...]
